冬将軍とぶつかり稽古!

なすとピーマンのスパイス炒め(ブルーのお皿)。右手前では、トビウオのお刺身を猫が狙っています。

なすとピーマンのスパイス炒め(ブルーのお皿)。右手前では、トビウオのお刺身を猫が狙っています。

かぼちゃと花豆のカレー。ほっくりやさしい味に仕上がりました。豆乳も入ってます。

かぼちゃと花豆のカレー。ほっくりやさしい味に仕上がりました。豆乳も入ってます。

2010年春より、世界のスパイス部-ワールドスパイシーフードライティングという講座に参加することになりました。スパイスをとおして世界をながめ、それを言葉にして表現しようという催しです(ほんとう?)。

で、ここ数カ月、スパイス料理のとりこになっています。そう、すっかり囚われの身、捕虜なのです。
世界には、知らないスパイスが山のようにあり、興味がつきない!呪文のような名称で、なんど読んでもおぼえられないものもいっぱいです(多量のアルコール摂取で脳がやられているだけという見解も)。
そして何より、美味しい!お皿のなかの景色が変わるというか、素材が変化しちゃうんです。だからお料理していてもとっても楽しい!

まだまだ修行中だけれど(というか、一生修行の身で終わること、まちがいなし)、よろしければぜひ食べにきてください。社交辞令でなくお待ちしてますよ!あ、お酒、もってきてください。


2010年4月8日(木)10:59
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なるイベントに参加すべく、
9月最後の土日に那須へいってきました。

             

ミュージシャン、パフォーマー、地元吹奏楽のみなさん、動物たちが入り混じった、ユーモアあり、歌ごころあり、体温を感じる素敵なイベントでした。

音楽と動物といえば、私の一生のテーマでもあります。

日々の実践が大切ということで(?)、現在、音楽方面では映画美学校の音楽美学講座というところで勉強させていただいています。

動物方面では、我が家において、アカハラハネナガインコ、サトウチョウ、ハムスター、猫、ロシアリクガメ、イエアメガエル、その他多数の魚と植物と暮らしています。
ほんとうは、矮鶏と鶉もご紹介したかったのですが、8月、9月とあいついで天に召されてしまいました。

彼らとの暮らしは、どうにもならないことだらけです。
毎朝5時に猫にたたき起こされ、サトウチョウが飛ばした軟便を黙々と掃除し、アカハラハネナガインコにはもっと撫でろと凄まれます。
自分にできること、自分がコントロールできることなんて、ほんとうにほんとうに、少しだけ。それがよいのですけれど。書いていて、ちょっとマゾっ気があるのではないかと、はじめて気づきました。こういう気づきをもたらしてくれるから、やめられないのかもしれないです。

現在、亡くなった矮鶏への愛を込めて、CHABOXなるコンピレーションを製作中です。完成したらアップしまーす!


2009年10月1日(木)17:32
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